“Efter mange år i hotel- og restaurantbranchen startede jeg med denne iglo i marts 2021, noget af det sjoveste, jeg har gjort. Det er så dejligt at kunne skabe sådanne oplevelser for gæster, der kommer fra hele verden; det er lige så dejligt om vinteren som om sommeren, da varmepumpen varmer om vinteren og køler om sommeren. Jeg elsker selv stjernehimlen og nordlyset, noget så magisk og smukt. Jeg bor lige ved igloen og er stort set tilgængelig. Ønsker du servering, tilbyder vi lokalproducerede spekemattallerken, som kan stå i køleskabet, indtil du kommer; bestiller du morgenmad, så kommer vi med den efter aftalt tid.”