“Siamo Karin e Thomas, nella nostra fattoria biologica poco a nord di Roskilde. Abbiamo un birrificio di idromele e sidro, dove utilizziamo le mele del frutteto dove abbiamo le 2 tende glamping. In relazione al birrificio, abbiamo anche un negozio dove è possibile acquistare il nostro idromele e sidro. Ci occupiamo anche della produzione di gin, schnaps e birra basati su erbe e bacche dell'Artico, in particolare della Groenlandia. Per noi è importante avere tempo per i nostri clienti, e abbiamo tempo per te.”