“Prima di acquistare la fattoria, era stata disabitata per oltre 20 anni. Ora stiamo lavorando per restaurare la fattoria per iniziare con il turismo rurale. Qui offriremo opzioni di alloggio lussuose e un'esperienza culinaria autentica. Nella fattoria abbiamo sia foreste, terreni coltivati e una vista sul fiordo di Trondheim. Abbiamo anche diritti di caccia, diritti di pesca e reti per il salmone. Qui da noi, tutto viene raccolto dalla natura nei dintorni e utilizziamo solo i nostri e i prodotti locali per cucinare.”