“Nel gennaio 2006, una grande trasformazione della vecchia fattoria è iniziata, trasformandola in un Bed & Breakfast moderno ma rustico nel cuore di Österlen. Le ex stalle per animali sono state convertite in camere per gli ospiti, progettate in uno stile scandinavo minimalista con pareti spazzolate e pavimenti piastrellati. Il vecchio edificio della fattoria dove Evy una volta selezionava le carote è stato trasformato in una cucina e una sala da colazione, mentre il vecchio garage è ora la sede di Galleri Unge. Nel 2021, Micke e Rickard hanno preso in mano l'attività e continuano a gestirla con il nome di Peppinge Bed & Breakfast. Oggi, l'attenzione è anche sulla creazione di esperienze di glamping uniche, dove gli ospiti possono godere della bellezza di Österlen vicino alla natura, pur vivendo comfort, tranquillità e un tocco di lusso.”