Sus anfitriones son Tine y Tonny Pedersen, quienes han desarrollado la zona durante varios años con el deseo de compartir esta hermosa naturaleza con quienes, como ellos, encuentran paz y alegría en la naturaleza. Ambos trabajan a tiempo completo en este proyecto: Tonny en el sector de las tecnologías de la información y Tine como consultor de gestión y desarrollo de equipos. Sin embargo, ambos sienten pasión por crear más naturaleza y experiencias enriquecedoras en ella, y un elemento importante es cultivar partes de la zona como un jardín forestal, según los principios de la permacultura.

En este jardín forestal, los visitantes encontrarán árboles, arbustos y plantas de cobertura vegetal, todos comestibles: frutas, bayas, hojas o flores. Inicialmente, se han plantado árboles frutales y arbustos; posteriormente, se añadirán más arbustos, plantas de cobertura vegetal y hierbas aromáticas al jardín forestal. Como inspiración y para el disfrute de los visitantes, se han plantado varias jardineras con una exquisita mezcla de verduras, hierbas y flores, que pueden añadir color a las ensaladas y a la comida de la fogata en los meses de verano.

Se pueden reservar experiencias especiales, como un baño en la naturaleza, una ruta guiada en bicicleta de montaña por Gribskov, comida gourmet junto a una fogata con la guía experta de un chef natural, catas de vino o cerveza natural con productos locales, una visita guiada por el bosque o escalada entre los robles centenarios. La zona también se alquila a empresas como un lugar de encuentro muy especial en plena naturaleza.