“Nous sommes Karin et Thomas, sur notre ferme biologique juste au nord de Roskilde. Nous avons une brasserie de mjød et de cidre, où nous utilisons les pommes du verger où se trouvent nos 2 tentes glamping. En relation avec la brasserie, nous avons également une boutique où vous pouvez acheter notre mjød et notre cidre. Nous produisons également du gin, du schnaps et de la bière à base d'herbes et de baies de l'Arctique, en particulier du Groenland. Pour nous, il est important d'avoir du temps pour nos clients, et nous avons du temps pour vous.”