“Tout a commencé en 2005 lorsque ma femme Lis, notre fille Kari et moi sommes revenus en Suède depuis la Californie. Lis était la première femme jockey professionnelle d'Europe, et j'ai passé 25 ans dans l'horticulture. En 2012, nous avons trouvé notre terre agricole dans les Alpes de Skåne et construit le refuge naturel dont nous avions toujours rêvé.”