La Camera del Pellegrino è una camera accogliente e confortevole, con un'atmosfera incantevole e di assoluta tranquillità. Dormire in questa splendida camera, arredata in modo semplice e raffinato con mobili semplici e raffinati, è un'esperienza estetica di grande impatto, in una stanza storica con pavimento in mattoni, stufa a legna e pareti imbiancate.
Abbiamo scelto di preservare l'aspetto semplice e quasi ascetico della Camera del Pellegrino per enfatizzarne l'atmosfera. La camera è semplice e primitiva, e attraverso l'ampia porta a vetri si gode di una vista diretta sulla fattoria con i suoi quattro fienili splendidamente curati.
Immaginate il fuoco che scoppietta nella stufa a legna, seduti a tavola a gustare un pasto delizioso. Magari un bicchiere del vino della fattoria? Forse siete usciti per un'escursione, avete riposato le gambe e vi state godendo la piacevole stanchezza e le esperienze della giornata, o semplicemente vi godete la vostra vacanza senza dover fare nulla.
La Stanza del Pellegrino è una stanza con una storia interessante, poiché in origine era un granaio dove il grano veniva trebbiato e macinato. Lo si può vedere dalla bella croce nel muro, dove un tempo passava la trave per il recinto dei cavalli.
Abbiamo conservato le pietre del recinto esterno, così potete ancora vedere dove il cavallo tirava la trave, che tramite una ruota dentata entrava nell'andana e azionava l'aia. Nella Stanza del Pellegrino ci sono quattro letti e un lungo tavolo, dove si possono raccontare belle storie e gustare cibo e vino. Possiamo ospitare fino a due persone in più su brandine con materassi.
Soggiornando a Garbolund, potrete godervi la splendida cornice della fattoria e l'idillio del villaggio e sperimentare cosa significhi vivere in un vigneto.
Garbolund è un vigneto e un piccolo universo di esperienze. Speriamo che possiate sperimentare che i vostri sensi siano risvegliati dal vino, dal cibo, dall'ospitalità, dalla natura e dall'estetica. Durante un soggiorno a Garbolund, potrete vivere da vicino la vita del vigneto, godervi il villaggio di Annisse e, allo stesso tempo, vivere meravigliose esperienze naturalistiche nella zona. Potrete visitare la nostra cantina, dove avviene la produzione del vino, la splendida cantina e ammirare gli antichi edifici ben conservati, che di per sé raccontano una storia emozionante. Vedrete come abbiamo sapientemente ristrutturato i vecchi edifici agricoli per ospitare la produzione del vino, un negozio, un'enoteca, una caffetteria e un alloggio. Nei fine settimana estivi, l'enoteca e la caffetteria sono aperte, quindi ci saranno ospiti in fattoria durante il giorno.
Per chi pernotta da noi, c'è sempre la possibilità di sedersi all'enoteca o all'aperto nella zona caffetteria e gustare i pasti e i vini di Garbolund come più vi aggrada.
La natura che circonda la fattoria è un'esperienza unica. Questo vale sia per la fauna che per la flora nei campi e nei vigneti, sia per i numerosi punti panoramici e per il Sentiero delle Farfalle, dove potrete ammirare una straordinaria varietà di farfalle e insetti tra gli splendidi fiori. Tra i vigneti, abbiamo preparato i campi con erba biologica, utilizzata per il pascolo dei bovini Hereford.
A Garbolund potrete sperimentare:
- Degustare i vini biologici naturali della fattoria
- Enoteca e caffetteria
- Degustazione di vini
- Vigneti
- Visita guidata e racconto sulla storia della fattoria
- Visita guidata e racconto sui vigneti e la viticoltura
- Alloggio
- Eventi (concerti, conferenze, ecc.)
- Punto di ritrovo locale nel villaggio di Annisse
- Il negozio con i vini naturali Garbolund, lo smalto Garbolund, libri, ecc.
- La fattoria come cornice storica unica
- Natura, tra cui il Sentiero delle Farfalle, Arresø e Nejede Vesterskov e le escursioni sulla Via dei Pellegrini Esrum-Tisvildevejen, che passa proprio accanto a Garbolund (vedi www.tisvildevejen.dk)
PRATICO:
È disponibile l'accesso gratuito al Wi-Fi e alla ricarica del telefono.
Abbiamo una doccia e un bagno rudimentali dall'altra parte della fattoria, a circa 100 metri. A 15 metri da Karlekammet, quindi si prega di notare che è necessario uscire quando si ha bisogno di usare il bagno.
La cena deve essere prenotata entro e non oltre 48 ore prima dell'arrivo.
Colazione e pranzi al sacco possono essere acquistati tutti i giorni, prenotati entro e non oltre 48 ore prima dell'arrivo.
È possibile acquistare una degustazione di vini, un ampio tour dei vigneti e della fattoria, asciugamani, cena, colazione, pranzi al sacco, un falò con legna da ardere e, naturalmente, i vini biologici naturali di Garbolund o altre bevande.
Caffè, tè, torte, gelati, ecc. possono essere acquistati ai prezzi del bar.
È possibile prenotare tramite questa pagina, alla voce "Opzioni aggiuntive", oppure scrivendoci a *****
Tutti gli ingredienti sono biologici e, per quanto possibile, di produzione locale.
Facci sapere se hai allergie o altre esigenze alimentari e troveremo una soluzione.
A Garbolund vive un gatto, ma siete benvenuti a portare un cane, purché al guinzaglio.
Proprio di fronte alla fattoria si trova la fermata dell'autobus n. 380R. L'autobus è diretto a Helsinge e Hillerød.
Non vediamo l'ora di darvi il benvenuto a Garbolund!
Check-in dalle 15:00 alle 16:00
Check-out alle 10:00
La colazione viene servita alle 8:30
La cena viene servita alle 18:00
