“Vi er Karin og Thomas, på vår økologiske gård litt nord for Roskilde. Vi har et mjød- og ciderbryggeri, hvor vi bruker eplene fra eplehagen hvor vi har de 2 glamping teltene. I forbindelse med bryggeriet har vi også en butikk hvor vår mjød og cider kan kjøpes. Vi står også for en produksjon av gin, snaps og øl som er basert på urter og bær fra Arktis, spesielt Grønland. For oss er det viktig å ha tid til kundene våre, og vi har tid til deg.”