Uw gastheren zijn Tine en Tonny Pedersen, die het gebied in de loop der jaren hebben ontwikkeld met de wens om deze prachtige natuur te delen met anderen die, net als zij, rust en plezier vinden in de natuur. Beiden werken fulltime aan dit project; Tonny in de IT-sector en Tine als consultant management en teamontwikkeling. Beiden hebben echter een passie voor het creëren van meer natuur en fijne natuurervaringen, en een belangrijk element hierbij is het aanleggen van een deel van het gebied als bostuin, volgens de principes van permacultuur.

In zo'n bostuin komen gasten bomen, struiken en bodembedekkers tegen, die allemaal gegeten kunnen worden - zowel de vruchten, bessen, bladeren als bloemen. Om te beginnen zijn er fruitbomen en -struiken geplant, later zullen er meer struiken, bodembedekkers en kruiden hun weg naar de bostuin vinden. Ter inspiratie en voor het plezier van de bezoekers zijn een aantal plantenbakken beplant met een fijne mix van groenten, kruiden en bloemen, die in de zomermaanden kleur kunnen geven aan salades en kampvuurmaaltijden.

Het is mogelijk om bijzondere ervaringen te boeken, zoals een wildernisbad, een begeleide mountainbiketocht in Gribskov, gourmetten bij een kampvuur onder deskundige begeleiding van een natuurkok, natuurwijn- of bierproeverij met lokale producten, een rondleiding door het bos of klimmen in de oude eiken. Het gebied wordt ook verhuurd aan bedrijven als een bijzondere ontmoetingsplek in de natuur.