“Het begon allemaal in 2005 toen mijn vrouw Lis, onze dochter Kari en ik terugkeerden naar Zweden vanuit Californië. Lis was de eerste vrouwelijke professionele jockey van Europa, en ik heb 25 jaar in de tuinbouw gewerkt. In 2012 vonden we onze landbouwgrond in de Skåne-Alpen en bouwden we het natuurverblijf waar we altijd van gedroomd hadden.”