“Hej, för er som inte känner oss än, vi är Ian, Murray och Leela, våra räddningshundar. Vi kommer ursprungligen från sydvästra England och flyttade till Portugal för att förverkliga vår dröm om att leva enklare, borta från det moderna livets stress och jäkt. Vår plats i trollsländornas dal är en unik eko-glamping-semesterdestination. Vi fann det, i vår lilla del av paradiset, där vi får stöd av naturen: Vattnet kommer från en brunn, som i sin tur försörjs av den magnifika Rio Zezere, som också erbjuder oss spektakulära vyer. Solen förser oss med all vår elenergi och varmvatten. Träden ger oss ett överflöd av frukt och nötter. Vi ligger i en gammal terrasserad vingård, som förser oss med massor av juice, vin och druvor att äta. Med över 100 vinstockar att sköta och skörda välkomnar vi alla som är intresserade av att lära sig. En dag hoppas vi kunna odla mer av vår egen mat, men för tillfället siktar vi på att odla grönsaker och färska sallader, samtidigt som vi köper allt annat vi behöver från lokala odlare, bönder och marknader där det är möjligt. Våra dagar består av att vattna blomsterträdgårdarna, leka med Murray och Leela under det gigantiska äppelträdet, simma i floden nedanför oss och förbereda för och välkomna våra gäster. Vi hoppas att du kommer att tycka att vi erbjuder en plats där du kan njuta av fördelarna med en miljövänlig livsstil samtidigt som du kopplar av i de gåvor som naturen har gett i vackra centrala Portugal.”