Når du overnatter i vores hyggelige og rummelige 2 personers bomulds-tipitelt i Garbolunds Have, oplever du vingårdens liv og Garbolunds historiske rammer på helt nært hold. Man fornemmer at gården engang har været et selvforsynende landbrug med dyrehold. Rummene fremstår autentiske med spor fra deres tidligere funktioner, såsom hestestalden, som nu er indrettet til vinkælder! I dag er Garbolund en naturvingård og bygningerne er smukt vedligeholdt og i dag med nænsom hånd ombygget til vineri, butik, vinbar, café og overnatning. Det smukke canvastelt står med udsigt til de smukke gamle bevaringsværdige bygninger, skønt beliggende i skyggen af æbletræer. Om sommeren vil du falde i søvn til svalernes svirren og med den helt specielle stemning, du vil finde på Garbolund. Når du bor på Garbolund kan du nyde gårdens smukke rammer og landsbyidyl og opleve hvordan det er at bo på en vingård. Garbolund er en vingård og et lille oplevelsesunivers. Vi håber, at du vil opleve, at dine sanser vækkes med vin, mad, gæstfrihed, natur og æstetik. Under et ophold på Garbolund vil du opleve vingårdens liv tæt på, få lejlighed til at nyde landsbyen Annisse og samtidig få skønne naturoplevelser i lokalområdet. Du kan få et kig ind i vores vineri, hvor vinproduktionen foregår, besøge den smukke vinkælder og nyde de velholdte gamle bygninger, som i sig selv fortæller en spændende historie. Du vil se, hvordan vi med nænsom hånd har ombygget de gamle driftsbygninger til at rumme vinproduktion, butik, vinbar, café og overnatning. I weekenderne i sommerhalvåret er der åbent i vores vinbar og café, så der vil i dagtimerne være gæster på gården. For dig som overnatter hos os, er der altid mulighed for at du kan sidde i vinbaren eller udendørs på caféområdet og nyde måltider og Garbolunds vine som det passer dig bedst. Naturen omkring gården er en oplevelse i sig selv. Det gælder både dyre- og plantelivet i og på ager- og vinmarkerne, de mange udsigtspunkter og på Sommerfuglestien hvor du kan opleve en overvældende mangfoldighed af sommerfugle og insekter i de smukke blomster. Mellem vinmarkerne har vi udlagt markerne med økologisk græs, som Herefordkvæg afgræsser. På Garbolund kan du bl.a. opleve: - Smage gårdens egen økologiske naturvine - Vinbar og café - Vinsmagning - Vinmarker - Rundvisning og fortælling om gårdens historie - Rundvisning og fortælling om vinmarkerne og vinavl - Overnatning - Events (koncerter, foredrag m.m.) - Lokalt samlingssted i landsbyen Annisse - Butikken med Garbolund naturvine, Garbolund Emalje, bøger m.m. - Gården som unik historisk ramme - Naturen, bl.a. Sommerfuglestien, Arresø og Nejede Vesterskov og vandring på Pilgrimsruten Esrum-Tisvildevejen som passerer lige forbi Garbolund se wwww.tisvildevejen.dk PRAKTISK: Der er fri adgang til WiFi og telefonopladning. Vi har et primitivt bad og toilet på den anden side af gården ca. 20 meter fra teltet, så vær opmærksom på at man skal udenfor, når man skal til bad og toilet. Aftensmad kan i nødstilfælde tilkøbes indtil kl. 17 samme dag, men kun ved forudbestilling senes 48 timer inden ankomst. Morgenmad og madpakke kan tilkøbes alle dage forudbestilling ligeledes senest 48 timer inden ankomst. Det er muligt at tilkøbe vinsmagning, stor rundvisning i vinmarker og på gården, håndklæde, middagsmad, morgenmad, madpakke, bål med brænde samt selvfølgelig Garbolunds egne økologiske naturvine eller andre drikkevarer. Kaffe, te, kage, is, m.m. kan tilkøbes til caféens priser. Forudbestilling kan ske gennem denne side under “add-ons”, eller ved at skrive til os på ***** Alle råvarer er så vidt muligt økologiske og lokalt producerede. Sig til hvis du har allergier eller andre hensyn mht. maden, så finder vi en løsning. Der bor en kat på Garbolund, men man må gerne have hund med, bare den er i snor. Lige foran gården er busstoppested til bus nr. 380R. Bussen kører mod hhv. Helsinge og Hillerød. Vi glæder os til at byde dig velkommen på Garbolund!
Ikke inkluderet
- Fælleskøkken
- Varmt vand
- Hængekøjer
- Radiator
- Håndklæder
- Elkedel
- Brændeovn
- Morgenmad inkluderet
- Vildmarksbad
- Tøjvask
- Genanvendt vand
- Picnicbord
- Legeplads
- Pool
- Restaurant
- Købmand
- Sauna
- 24/7 Overvågning
- Muldtoilet
- Mønt brusebad
- 4G internet
- Dræning til sortvand
- Shelter
- Grill
- Badekar
- Bageri
Ikke inkluderet
- Fælleskøkken
- Varmt vand
- Hængekøjer
- Radiator
- Håndklæder
- Elkedel
- Brændeovn
- Morgenmad inkluderet
- Vildmarksbad
- Tøjvask
- Genanvendt vand
- Picnicbord
- Legeplads
- Pool
- Restaurant
- Købmand
- Sauna
- 24/7 Overvågning
- Muldtoilet
- Mønt brusebad
- 4G internet
- Dræning til sortvand
- Shelter
- Grill
- Badekar
- Bageri
Minimum booking: 1 dag
Værd at nævne: Cleaning & utility costs included, complimentary breakfast, pets friendly, instant booking
Kæledyrsvenlig: Ja
Din værtGarbolund Naturvin
Vært siden 2021
Om din vært
Garbolund ejers og drives af Rigmor og Bertel Baagøe og Jette Haugaard. Garbolund er et oplevelsesunivers med: VINBAR OG CAFÈ - VINERI - VINKÆLDER - BUTIK - SOMMERFUGLESTIEN - UNIK OVERNATNING - EVENTS - og meget mere. OPLEV VINGÅRDEN OG CAFÉEN GARBOLUND Garbolund producerer rene, naturlige vine uden tilsætningsstoffer, filtrering eller anden manipulation. Det kan smages og mærkes når man drikker dem. Vi skaber også rammen om særlige oplevelser i vores smukke og unikke rammer. På Garbolund kan du nyde vores naturlige vine i en afslappet stemning i de historiske og idylliske omgivelser på Garbolund og i den hyggelige landsby Annisse. På Garbolund kan du komme til føle at du er i en anden tid eller en lidt anden verden. Mange kalder stedet en lille tidslomme med sydenlands atmosfære. Et populært samlingssted er vores hyggelige vinbar, som vi har indrettet i det gamle røde maskinhus. Til vores vin serverer vi små retter. Caféen byder på hjemmebagt kage, is, kaffe, te, sodavand og øl. Alle råvarer i caféen er primært økologiske og lokalt producerede. Ofte er der levende akustisk musik eller andre hyggelige begivenheder i løbet af sommeren. Programmet kan ses på hjemmesiden og på SoMe. Gå også på opdagelse i vinkælderen, den smukke gamle hestestald, eller butikken med alle vores vine, smukke emaljeting, bøger og meget andet. VINEN & VINMAGERIET Vineriet er gårdens hjerte, og her holder vi ofte oplæg og fortæller vi om vinproduktionen; Hvordan og hvorfor vi laver naturvin, vi holder også ind i mellem oplæg om iværksætteri eller bæredygtig landbrugsdrift m.m. De økologiske druer høstes i hånden, og hertil har vi en stor kreds af frivillige lokale, gæster, venner og bekendte, som hvert år hver weekend i oktober måned hjælper os med at få høsten i hu. Det er en vigtig og meget dejlig tid. Alle kan hjælpe til og man kan melde sig til høsten via hjemmesiden. Man høster kun ca. 3 timer så spiser og hygger man sig på gården med mad og vin. Druerne sorteres meget omhyggeligt både under og efter høst, og presses nænsomt i vores eget vineri på gården i Annisse. De naturlige vildgærceller på druerne skaber sammen med temperaturen i vineriet grundlaget for den spontane fermentering. Efter høst og fermentering hviler alle vinene i vineriet vinteren over. For nogle af vinenes vedkommende flere år. Det kommer an på hvad den enkelt vin har brug for og potentiale til. Vi filtrerer ikke vinene, men omstikker dem i stedet forsigtigt flere gange i vinterens løb for at fjerne gær-, og pollenrester og andre urenheder. Vinene er ikke tilsat sukker, sulfit, klaringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Det er vildgæren, solen, vinden, vejret og jorden og markenernes mikroflora som giver hver batch sin egen karakter og smag. NATUREN OMKRING GARBOLUND Sommerfuglestien, den smukke natur i området og vinmarkerne omkranser hele Garbolund, og du kan ikke undgå at blive betaget af området og naturen. Sommerfuglestien bugter sig langs markerne og er tilsået udelukkende med danske hjemmehørende vilde blomsterarter. Sommerfuglestien har vi anlagt for at gavne og være leve- og fødested for sommerfugle, insekter og småfugle og dermed skabe en større biodiversitet lokalt og i landbruget. Men den er også lavet for at glæde mennesker og give store naturoplevelser. På Garbolund gør vi vores bedste for at værne om naturen i samspil med landbruget. Vi dyrker vores vinmarker og jord økologisk og så nænsomt som muligt for at understøtte den lokale biologiske mangfoldighed og undgå at belaste klima og økosystemer så vidt muligt. Af samme grund har vi etableret to små søer til gavn for fugle og frøer mv. Køerne græsser rolig på engen omkring søerne mellem vinmarkerne og gør idyllen fuldendt. Du er velkommen til at slå dig ned og nyde naturen, når du har lyst. Fra toppen af vinmarken, fra det allerhøjeste punkt, ”Baunen”, kan du se langt ud over landskabet og Arresø. Man kan følge stien hele vejen rundt om vores vinmarker, turen er ca. 1,2 km. OVERNATNING PÅ GARBOLUND Garbolund tilbyder overnatning og retreat for alle som har lyst til at forlænge stunden på gården, eller har brug for et stop på vejen på deres vandring eller rejse. Vi tilbyder både B&B og overnatning udendørs i lækre glampingtelte. Vi har flere forskellige rum med plads til 2-6 overnattende. Man kan også overnatte i eget telt i vinmarkerne og lave et hyggeligt bål. SELSKABER, EVENTS, UNIKKE MØDEFACILITETER. På Garbolund arrangerer vi selskaber, møder, events, vinsmagninger, rundvisninger, foredrag, bespisning m.m. Vi inddrager gerne naturen i jeres oplevelse / selskab / møde / event i samarbejde med jer og faciliterer gerne. Skriv til os og hør om mulighederne. Se hjemmesiden eller skriv til os for at booke overnatning eller for at høre om mulighederne. Vi håber, at I vil nyde besøget på Garbolund! Mange hilsner, Jette, Rigmor og Bertel
Om din vært
Garbolund ejers og drives af Rigmor og Bertel Baagøe og Jette Haugaard. Garbolund er et oplevelsesunivers med: VINBAR OG CAFÈ - VINERI - VINKÆLDER - BUTIK - SOMMERFUGLESTIEN - UNIK OVERNATNING - EVENTS - og meget mere. OPLEV VINGÅRDEN OG CAFÉEN GARBOLUND Garbolund producerer rene, naturlige vine uden tilsætningsstoffer, filtrering eller anden manipulation. Det kan smages og mærkes når man drikker dem. Vi skaber også rammen om særlige oplevelser i vores smukke og unikke rammer. På Garbolund kan du nyde vores naturlige vine i en afslappet stemning i de historiske og idylliske omgivelser på Garbolund og i den hyggelige landsby Annisse. På Garbolund kan du komme til føle at du er i en anden tid eller en lidt anden verden. Mange kalder stedet en lille tidslomme med sydenlands atmosfære. Et populært samlingssted er vores hyggelige vinbar, som vi har indrettet i det gamle røde maskinhus. Til vores vin serverer vi små retter. Caféen byder på hjemmebagt kage, is, kaffe, te, sodavand og øl. Alle råvarer i caféen er primært økologiske og lokalt producerede. Ofte er der levende akustisk musik eller andre hyggelige begivenheder i løbet af sommeren. Programmet kan ses på hjemmesiden og på SoMe. Gå også på opdagelse i vinkælderen, den smukke gamle hestestald, eller butikken med alle vores vine, smukke emaljeting, bøger og meget andet. VINEN & VINMAGERIET Vineriet er gårdens hjerte, og her holder vi ofte oplæg og fortæller vi om vinproduktionen; Hvordan og hvorfor vi laver naturvin, vi holder også ind i mellem oplæg om iværksætteri eller bæredygtig landbrugsdrift m.m. De økologiske druer høstes i hånden, og hertil har vi en stor kreds af frivillige lokale, gæster, venner og bekendte, som hvert år hver weekend i oktober måned hjælper os med at få høsten i hu. Det er en vigtig og meget dejlig tid. Alle kan hjælpe til og man kan melde sig til høsten via hjemmesiden. Man høster kun ca. 3 timer så spiser og hygger man sig på gården med mad og vin. Druerne sorteres meget omhyggeligt både under og efter høst, og presses nænsomt i vores eget vineri på gården i Annisse. De naturlige vildgærceller på druerne skaber sammen med temperaturen i vineriet grundlaget for den spontane fermentering. Efter høst og fermentering hviler alle vinene i vineriet vinteren over. For nogle af vinenes vedkommende flere år. Det kommer an på hvad den enkelt vin har brug for og potentiale til. Vi filtrerer ikke vinene, men omstikker dem i stedet forsigtigt flere gange i vinterens løb for at fjerne gær-, og pollenrester og andre urenheder. Vinene er ikke tilsat sukker, sulfit, klaringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Det er vildgæren, solen, vinden, vejret og jorden og markenernes mikroflora som giver hver batch sin egen karakter og smag. NATUREN OMKRING GARBOLUND Sommerfuglestien, den smukke natur i området og vinmarkerne omkranser hele Garbolund, og du kan ikke undgå at blive betaget af området og naturen. Sommerfuglestien bugter sig langs markerne og er tilsået udelukkende med danske hjemmehørende vilde blomsterarter. Sommerfuglestien har vi anlagt for at gavne og være leve- og fødested for sommerfugle, insekter og småfugle og dermed skabe en større biodiversitet lokalt og i landbruget. Men den er også lavet for at glæde mennesker og give store naturoplevelser. På Garbolund gør vi vores bedste for at værne om naturen i samspil med landbruget. Vi dyrker vores vinmarker og jord økologisk og så nænsomt som muligt for at understøtte den lokale biologiske mangfoldighed og undgå at belaste klima og økosystemer så vidt muligt. Af samme grund har vi etableret to små søer til gavn for fugle og frøer mv. Køerne græsser rolig på engen omkring søerne mellem vinmarkerne og gør idyllen fuldendt. Du er velkommen til at slå dig ned og nyde naturen, når du har lyst. Fra toppen af vinmarken, fra det allerhøjeste punkt, ”Baunen”, kan du se langt ud over landskabet og Arresø. Man kan følge stien hele vejen rundt om vores vinmarker, turen er ca. 1,2 km. OVERNATNING PÅ GARBOLUND Garbolund tilbyder overnatning og retreat for alle som har lyst til at forlænge stunden på gården, eller har brug for et stop på vejen på deres vandring eller rejse. Vi tilbyder både B&B og overnatning udendørs i lækre glampingtelte. Vi har flere forskellige rum med plads til 2-6 overnattende. Man kan også overnatte i eget telt i vinmarkerne og lave et hyggeligt bål. SELSKABER, EVENTS, UNIKKE MØDEFACILITETER. På Garbolund arrangerer vi selskaber, møder, events, vinsmagninger, rundvisninger, foredrag, bespisning m.m. Vi inddrager gerne naturen i jeres oplevelse / selskab / møde / event i samarbejde med jer og faciliterer gerne. Skriv til os og hør om mulighederne. Se hjemmesiden eller skriv til os for at booke overnatning eller for at høre om mulighederne. Vi håber, at I vil nyde besøget på Garbolund! Mange hilsner, Jette, Rigmor og Bertel