Pilgrimsrummet är ett mysigt och bekvämt rum med en härlig och fullständigt lugn atmosfär. Det är i sig en stor estetisk upplevelse att sova i detta vackra rum, som är enkelt och vackert inrett med enkla och vackra möbler i det historiska rummet med tegelgolv, vedeldad kamin och vitkalkade väggar.
Vi har valt att bevara Pilgrimsrummets enkla och nästan asketiska uttryck för att betona atmosfären. Rummet är enkelt och primitivt, och genom den breda glasdörren har du direkt utsikt över gården med dess fyra vackert underhållna lador.
Tänk dig elden som sprakar i vedeldad kamin, du sitter vid bordet och njuter av en underbar måltid. Kanske ett glas av gårdens eget vin? Kanske har du varit ute och vandrat, har lagt upp benen och njuter av den behagliga tröttheten i kroppen och dagens upplevelser i minnet, eller bara njuter av din resa utan att behöva göra någonting.
Pilgrimsrummet är ett rum med en intressant historia, då det ursprungligen var en lada där säden tröskades och maldes. Detta kan ses på det fina korset i muren, där bommen till hästgården en gång ledde ut genom muren.
Vi har bevarat stenarna från hästgården utanför, så man kan fortfarande se var hästen drog bommen runt, som via ett kugghjul ledde in i strängen och drev tröskplatsen. I Pilgrimsrummet finns fyra sängar och ett långt bord, där goda historier kan berättas, mat och vin kan avnjutas. Vi kan ta emot upp till två extra personer på tältsängar med madrasser.
När du bor på Garbolund kan du njuta av gårdens vackra miljö och byidyll och uppleva hur det är att bo på en vingård.
Garbolund är en vingård och ett litet universum av upplevelser. Vi hoppas att du kommer att uppleva att dina sinnen väcks av vin, mat, gästfrihet, natur och estetik. Under en vistelse på Garbolund kommer du att uppleva vingårdens liv på nära håll, få möjlighet att njuta av byn Annisse och samtidigt få underbara naturupplevelser i närområdet. Du kan ta en titt inuti vår vingård, där vinproduktionen äger rum, besöka den vackra vinkällaren och njuta av de välskötta gamla byggnaderna, som i sig själva berättar en spännande historia. Du kommer att se hur vi varsamt har omvandlat de gamla gårdsbyggnaderna för att rymma vinproduktion, butik, vinbar, café och boende. På helgerna under sommarmånaderna är vår vinbar och café öppna, så det kommer att finnas gäster på gården under dagen.
För dig som övernattar hos oss finns det alltid möjlighet att sitta i vinbaren eller utomhus i caféområdet och njuta av måltider och Garbolunds viner som det passar dig bäst.
Naturen runt gården är en upplevelse i sig. Detta gäller både djur- och växtlivet i och på fälten och vingårdarna, de många utsiktsplatserna och på Fjärilsleden där du kan uppleva en överväldigande mångfald av fjärilar och insekter i de vackra blommorna. Mellan vingårdarna har vi anlagt fälten med ekologiskt gräs, som Hereford-kor betar på.
På Garbolund kan du uppleva:
- Smaka på gårdens egna ekologiska naturviner
- Vinbar och café
- Vinprovning
- Vingårdar
- Rundvisning och berättelse om gårdens historia
- Rundvisning och berättelse om vingårdarna och vinodlingen
- Boende
- Evenemang (konserter, föreläsningar etc.)
- Lokal mötesplats i byn Annisse
- Butiken med Garbolunds naturviner, Garbolund Emalj, böcker etc.
- Gården som en unik historisk miljö
- Naturen, inklusive Fjärilsleden, Arresø och Nejede Vesterskov och vandring på Pilgrimsleden Esrum-Tisvildevejen som går precis förbi Garbolund se www.tisvildevejen.dk
PRAKTISKT:
Det finns fri tillgång till WiFi och telefonladdning.
Vi har en primitiv dusch och toalett på andra sidan gården ca 15 meter från Karlekammet, så var medveten om att du måste gå ut när du behöver använda badrum och toalett.
Middag måste förbeställas senast 48 timmar före ankomst.
Frukost och matsäck kan köpas varje dag, förbeställs senast 48 timmar före ankomst.
Det är möjligt att köpa vinprovning, en stor rundtur i vingårdarna och på gården, handdukar, middag, frukost, matsäck, lägereld med ved och naturligtvis Garbolunds egna ekologiska naturviner eller andra drycker.
Kaffe, te, kaka, glass etc. kan köpas till caféets priser.
Förbeställningar kan göras via denna sida under "tillägg", eller genom att skriva till oss på *****
Alla ingredienser är ekologiska och lokalt producerade i möjligaste mån.
Medela oss om du har allergier eller andra funderingar gällande maten, så hittar vi en lösning.
Det bor en katt på Garbolund, men du är välkommen att ta med hund, så länge den är kopplad.
Precis framför gården finns busshållplatsen för buss nr 380R. Bussen går mot Helsinge och Hillerød.
Vi ser fram emot att välkomna dig till Garbolund!
Incheckning mellan 15.00 och 16.00
Utcheckning kl. 10.00
Frukost serveras kl. 08.30
Middag serveras kl. 18.00
