































































Pilgrimsstuen - Overnatning på Garbolund
O Quarto do Peregrino é um quarto aconchegante e confortável, com uma atmosfera encantadora e completamente tranquila. Dormir neste belo quarto, decorado de forma simples e elegante, com móveis simples e belos, é uma experiência única neste quarto histórico com piso de tijolos, lareira a lenha e paredes caiadas. Escolhemos preservar a expressão simples e quase ascética do Quarto do Peregrino para enfatizar a atmosfera. O quarto é simples e primitivo, e através da ampla porta de vidro você tem uma vista direta da fazenda com seus quatro celeiros lindamente cuidados. Imagine o fogo crepitando na lareira a lenha, você sentado à mesa e saboreando uma refeição maravilhosa. Talvez uma taça do vinho da fazenda? Talvez você tenha feito uma caminhada, relaxado e aproveitado o agradável cansaço do corpo e as experiências do dia em sua memória, ou simplesmente aproveitado sua escapada sem precisar fazer nada. O Quarto do Peregrino é um quarto com uma história interessante, pois era originalmente um celeiro onde os grãos eram debulhados e moídos. Isso pode ser visto na bela cruz na parede, onde a lança do cercado dos cavalos antigamente saía através da parede. Preservamos as pedras do cercado dos cavalos do lado de fora, então você ainda pode ver por onde o cavalo puxava a lança, que, por meio de uma roda dentada, levava até a leira e movia a eira. No Quarto do Peregrino, há quatro camas e uma mesa comprida, onde boas histórias podem ser contadas e comida e vinho podem ser apreciados. Podemos acomodar até duas pessoas extras em camas de campanha com colchões. Ao se hospedar em Garbolund, você pode desfrutar da bela paisagem da fazenda e do idílio da vila, além de vivenciar como é viver em um vinhedo. Garbolund é um vinhedo e um pequeno universo de experiências. Esperamos que você sinta seus sentidos despertados pelo vinho, pela comida, pela hospitalidade, pela natureza e pela estética. Durante sua estadia em Garbolund, você vivenciará de perto a vida dos vinhedos, terá a oportunidade de apreciar a vila de Annisse e, ao mesmo tempo, desfrutará de maravilhosas experiências com a natureza local. Você poderá visitar o interior de nossa vinícola, onde ocorre a produção de vinho, a bela adega e apreciar os prédios antigos bem conservados, que por si só contam uma história emocionante. Você verá como convertemos cuidadosamente os antigos prédios da fazenda para acomodar a produção de vinho, uma loja, um bar de vinhos, um café e acomodações. Nos fins de semana, nos meses de verão, nosso bar de vinhos e café estão abertos, portanto, haverá hóspedes na fazenda durante o dia. Para aqueles que passarem a noite conosco, há sempre a opção de sentar-se no bar de vinhos ou ao ar livre, na área do café, e desfrutar das refeições e dos vinhos de Garbolund, conforme sua preferência. A natureza ao redor da fazenda é uma experiência única. Isso se aplica tanto à vida animal quanto vegetal dentro e fora dos campos e vinhedos, aos muitos mirantes e à Trilha das Borboletas, onde você pode observar uma impressionante diversidade de borboletas e insetos entre as belas flores. Entre os vinhedos, plantamos os campos com grama orgânica, onde o gado Hereford pasta. Em Garbolund, você pode vivenciar: - Degustar os vinhos orgânicos naturais da fazenda - Bar de vinhos e cafeteria - Degustação de vinhos - Vinhedos - Passeio e história da fazenda - Passeio e história sobre os vinhedos e a viticultura - Hospedagem - Eventos (concertos, palestras, etc.) - Ponto de encontro local na vila de Annisse - A loja com vinhos naturais Garbolund, esmalte Garbolund, livros, etc. - A fazenda como um cenário histórico único - Natureza, incluindo a Trilha das Borboletas, Arresø e Nejede Vesterskov e caminhadas na Rota dos Peregrinos Esrum-Tisvildevejen, que passa bem em frente a Garbolund (veja www.tisvildevejen.dk) PRÁTICO: Há acesso gratuito a Wi-Fi e carregamento de celular. Temos um chuveiro e banheiro primitivos do outro lado da fazenda, a aproximadamente 10 minutos de carro. A 15 metros do Karlekammet, portanto, lembre-se de que você precisa sair para usar o banheiro e o lavabo. O jantar deve ser encomendado com até 48 horas de antecedência da chegada. Café da manhã e almoços para viagem podem ser adquiridos todos os dias, mediante pedido prévio com até 48 horas de antecedência. É possível adquirir degustação de vinhos, um amplo passeio pelos vinhedos e pela fazenda, toalhas, jantar, café da manhã, almoços para viagem, uma fogueira com lenha e, claro, os vinhos orgânicos naturais ou outras bebidas da Garbolund. Café, chá, bolo, sorvete, etc., podem ser adquiridos pelos preços do café. Os pedidos antecipados podem ser feitos através desta página, em "complementos", ou escrevendo para *****. Todos os ingredientes são orgânicos e produzidos localmente, na medida do possível. Informe-nos se você tiver alergias ou outras preocupações com a comida e encontraremos uma solução. Há um gato morando em Garbolund, mas você pode trazer um cachorro, desde que esteja na coleira. Em frente à fazenda fica o ponto de ônibus 380R. O ônibus vai em direção a Helsinge e Hillerød. Estamos ansiosos para recebê-lo em Garbolund! Check-in das 15h às 16h Check-out às 10h Café da manhã servido às 8h30 Jantar servido às 18h
Cozinha partilhada
Água quente
Rede
Toalhas
Chaleira elétrica
Não Incluído
Sem banho no deserto
Lavandaria
Fossa séptica
Mesa de piquenique
Parque infantil
Piscina
Restaurante
Mercearia
Sauna
Vigilância 24 horas todos os dias
Casa de banho seca
Duche(s) com moedas
Rede móvel 4G
Águas residuais
Refúgio
Churrasqueira
Jacuzzi
Padaria
Cozinha partilhada
Água quente
Rede
Toalhas
Chaleira elétrica
Não Incluído
Sem banho no deserto
Lavandaria
Fossa séptica
Mesa de piquenique
Parque infantil
Piscina
Restaurante
Mercearia
Sauna
Vigilância 24 horas todos os dias
Casa de banho seca
Duche(s) com moedas
Rede móvel 4G
Águas residuais
Refúgio
Churrasqueira
Jacuzzi
Padaria
Reserva mínima: 1 dia
Vale a pena mencionar: Cleaning & utility costs included, complimentary breakfast, pets friendly, instant booking
Amigo dos animais: Sim

O teu anfitriãoGarbolund Naturvin
Anfitrião desde 2021
Sobre o seu anfitrião
Garbolund ejers og drives af Rigmor og Bertel Baagøe og Jette Haugaard. Garbolund er et oplevelsesunivers med: VINBAR OG CAFÈ - VINERI - VINKÆLDER - BUTIK - SOMMERFUGLESTIEN - UNIK OVERNATNING - EVENTS - og meget mere. OPLEV VINGÅRDEN OG CAFÉEN GARBOLUND Garbolund producerer rene, naturlige vine uden tilsætningsstoffer, filtrering eller anden manipulation. Det kan smages og mærkes når man drikker dem. Vi skaber også rammen om særlige oplevelser i vores smukke og unikke rammer. På Garbolund kan du nyde vores naturlige vine i en afslappet stemning i de historiske og idylliske omgivelser på Garbolund og i den hyggelige landsby Annisse. På Garbolund kan du komme til føle at du er i en anden tid eller en lidt anden verden. Mange kalder stedet en lille tidslomme med sydenlands atmosfære. Et populært samlingssted er vores hyggelige vinbar, som vi har indrettet i det gamle røde maskinhus. Til vores vin serverer vi små retter. Caféen byder på hjemmebagt kage, is, kaffe, te, sodavand og øl. Alle råvarer i caféen er primært økologiske og lokalt producerede. Ofte er der levende akustisk musik eller andre hyggelige begivenheder i løbet af sommeren. Programmet kan ses på hjemmesiden og på SoMe. Gå også på opdagelse i vinkælderen, den smukke gamle hestestald, eller butikken med alle vores vine, smukke emaljeting, bøger og meget andet. VINEN & VINMAGERIET Vineriet er gårdens hjerte, og her holder vi ofte oplæg og fortæller vi om vinproduktionen; Hvordan og hvorfor vi laver naturvin, vi holder også ind i mellem oplæg om iværksætteri eller bæredygtig landbrugsdrift m.m. De økologiske druer høstes i hånden, og hertil har vi en stor kreds af frivillige lokale, gæster, venner og bekendte, som hvert år hver weekend i oktober måned hjælper os med at få høsten i hu. Det er en vigtig og meget dejlig tid. Alle kan hjælpe til og man kan melde sig til høsten via hjemmesiden. Man høster kun ca. 3 timer så spiser og hygger man sig på gården med mad og vin. Druerne sorteres meget omhyggeligt både under og efter høst, og presses nænsomt i vores eget vineri på gården i Annisse. De naturlige vildgærceller på druerne skaber sammen med temperaturen i vineriet grundlaget for den spontane fermentering. Efter høst og fermentering hviler alle vinene i vineriet vinteren over. For nogle af vinenes vedkommende flere år. Det kommer an på hvad den enkelt vin har brug for og potentiale til. Vi filtrerer ikke vinene, men omstikker dem i stedet forsigtigt flere gange i vinterens løb for at fjerne gær-, og pollenrester og andre urenheder. Vinene er ikke tilsat sukker, sulfit, klaringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Det er vildgæren, solen, vinden, vejret og jorden og markenernes mikroflora som giver hver batch sin egen karakter og smag. NATUREN OMKRING GARBOLUND Sommerfuglestien, den smukke natur i området og vinmarkerne omkranser hele Garbolund, og du kan ikke undgå at blive betaget af området og naturen. Sommerfuglestien bugter sig langs markerne og er tilsået udelukkende med danske hjemmehørende vilde blomsterarter. Sommerfuglestien har vi anlagt for at gavne og være leve- og fødested for sommerfugle, insekter og småfugle og dermed skabe en større biodiversitet lokalt og i landbruget. Men den er også lavet for at glæde mennesker og give store naturoplevelser. På Garbolund gør vi vores bedste for at værne om naturen i samspil med landbruget. Vi dyrker vores vinmarker og jord økologisk og så nænsomt som muligt for at understøtte den lokale biologiske mangfoldighed og undgå at belaste klima og økosystemer så vidt muligt. Af samme grund har vi etableret to små søer til gavn for fugle og frøer mv. Køerne græsser rolig på engen omkring søerne mellem vinmarkerne og gør idyllen fuldendt. Du er velkommen til at slå dig ned og nyde naturen, når du har lyst. Fra toppen af vinmarken, fra det allerhøjeste punkt, ”Baunen”, kan du se langt ud over landskabet og Arresø. Man kan følge stien hele vejen rundt om vores vinmarker, turen er ca. 1,2 km. OVERNATNING PÅ GARBOLUND Garbolund tilbyder overnatning og retreat for alle som har lyst til at forlænge stunden på gården, eller har brug for et stop på vejen på deres vandring eller rejse. Vi tilbyder både B&B og overnatning udendørs i lækre glampingtelte. Vi har flere forskellige rum med plads til 2-6 overnattende. Man kan også overnatte i eget telt i vinmarkerne og lave et hyggeligt bål. SELSKABER, EVENTS, UNIKKE MØDEFACILITETER. På Garbolund arrangerer vi selskaber, møder, events, vinsmagninger, rundvisninger, foredrag, bespisning m.m. Vi inddrager gerne naturen i jeres oplevelse / selskab / møde / event i samarbejde med jer og faciliterer gerne. Skriv til os og hør om mulighederne. Se hjemmesiden eller skriv til os for at booke overnatning eller for at høre om mulighederne. Vi håber, at I vil nyde besøget på Garbolund! Mange hilsner, Jette, Rigmor og Bertel
Sobre o seu anfitrião
Garbolund ejers og drives af Rigmor og Bertel Baagøe og Jette Haugaard. Garbolund er et oplevelsesunivers med: VINBAR OG CAFÈ - VINERI - VINKÆLDER - BUTIK - SOMMERFUGLESTIEN - UNIK OVERNATNING - EVENTS - og meget mere. OPLEV VINGÅRDEN OG CAFÉEN GARBOLUND Garbolund producerer rene, naturlige vine uden tilsætningsstoffer, filtrering eller anden manipulation. Det kan smages og mærkes når man drikker dem. Vi skaber også rammen om særlige oplevelser i vores smukke og unikke rammer. På Garbolund kan du nyde vores naturlige vine i en afslappet stemning i de historiske og idylliske omgivelser på Garbolund og i den hyggelige landsby Annisse. På Garbolund kan du komme til føle at du er i en anden tid eller en lidt anden verden. Mange kalder stedet en lille tidslomme med sydenlands atmosfære. Et populært samlingssted er vores hyggelige vinbar, som vi har indrettet i det gamle røde maskinhus. Til vores vin serverer vi små retter. Caféen byder på hjemmebagt kage, is, kaffe, te, sodavand og øl. Alle råvarer i caféen er primært økologiske og lokalt producerede. Ofte er der levende akustisk musik eller andre hyggelige begivenheder i løbet af sommeren. Programmet kan ses på hjemmesiden og på SoMe. Gå også på opdagelse i vinkælderen, den smukke gamle hestestald, eller butikken med alle vores vine, smukke emaljeting, bøger og meget andet. VINEN & VINMAGERIET Vineriet er gårdens hjerte, og her holder vi ofte oplæg og fortæller vi om vinproduktionen; Hvordan og hvorfor vi laver naturvin, vi holder også ind i mellem oplæg om iværksætteri eller bæredygtig landbrugsdrift m.m. De økologiske druer høstes i hånden, og hertil har vi en stor kreds af frivillige lokale, gæster, venner og bekendte, som hvert år hver weekend i oktober måned hjælper os med at få høsten i hu. Det er en vigtig og meget dejlig tid. Alle kan hjælpe til og man kan melde sig til høsten via hjemmesiden. Man høster kun ca. 3 timer så spiser og hygger man sig på gården med mad og vin. Druerne sorteres meget omhyggeligt både under og efter høst, og presses nænsomt i vores eget vineri på gården i Annisse. De naturlige vildgærceller på druerne skaber sammen med temperaturen i vineriet grundlaget for den spontane fermentering. Efter høst og fermentering hviler alle vinene i vineriet vinteren over. For nogle af vinenes vedkommende flere år. Det kommer an på hvad den enkelt vin har brug for og potentiale til. Vi filtrerer ikke vinene, men omstikker dem i stedet forsigtigt flere gange i vinterens løb for at fjerne gær-, og pollenrester og andre urenheder. Vinene er ikke tilsat sukker, sulfit, klaringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Det er vildgæren, solen, vinden, vejret og jorden og markenernes mikroflora som giver hver batch sin egen karakter og smag. NATUREN OMKRING GARBOLUND Sommerfuglestien, den smukke natur i området og vinmarkerne omkranser hele Garbolund, og du kan ikke undgå at blive betaget af området og naturen. Sommerfuglestien bugter sig langs markerne og er tilsået udelukkende med danske hjemmehørende vilde blomsterarter. Sommerfuglestien har vi anlagt for at gavne og være leve- og fødested for sommerfugle, insekter og småfugle og dermed skabe en større biodiversitet lokalt og i landbruget. Men den er også lavet for at glæde mennesker og give store naturoplevelser. På Garbolund gør vi vores bedste for at værne om naturen i samspil med landbruget. Vi dyrker vores vinmarker og jord økologisk og så nænsomt som muligt for at understøtte den lokale biologiske mangfoldighed og undgå at belaste klima og økosystemer så vidt muligt. Af samme grund har vi etableret to små søer til gavn for fugle og frøer mv. Køerne græsser rolig på engen omkring søerne mellem vinmarkerne og gør idyllen fuldendt. Du er velkommen til at slå dig ned og nyde naturen, når du har lyst. Fra toppen af vinmarken, fra det allerhøjeste punkt, ”Baunen”, kan du se langt ud over landskabet og Arresø. Man kan følge stien hele vejen rundt om vores vinmarker, turen er ca. 1,2 km. OVERNATNING PÅ GARBOLUND Garbolund tilbyder overnatning og retreat for alle som har lyst til at forlænge stunden på gården, eller har brug for et stop på vejen på deres vandring eller rejse. Vi tilbyder både B&B og overnatning udendørs i lækre glampingtelte. Vi har flere forskellige rum med plads til 2-6 overnattende. Man kan også overnatte i eget telt i vinmarkerne og lave et hyggeligt bål. SELSKABER, EVENTS, UNIKKE MØDEFACILITETER. På Garbolund arrangerer vi selskaber, møder, events, vinsmagninger, rundvisninger, foredrag, bespisning m.m. Vi inddrager gerne naturen i jeres oplevelse / selskab / møde / event i samarbejde med jer og faciliterer gerne. Skriv til os og hør om mulighederne. Se hjemmesiden eller skriv til os for at booke overnatning eller for at høre om mulighederne. Vi håber, at I vil nyde besøget på Garbolund! Mange hilsner, Jette, Rigmor og Bertel