La Chambre du Pèlerin est une chambre chaleureuse et confortable, à l'atmosphère paisible et apaisante. Dormir dans cette belle chambre, décorée avec simplicité et raffinement, est une expérience unique. Dans cette pièce historique au sol en briques, avec son poêle à bois et ses murs blanchis à la chaux, le mobilier sobre et élégant est un véritable plaisir.
Nous avons choisi de préserver l'aspect simple et presque ascétique de la Chambre du Pèlerin pour en souligner l'atmosphère. Simple et primitive, la grande porte vitrée offre une vue directe sur la ferme et ses quatre granges magnifiquement entretenues.
Imaginez le feu crépitant dans le poêle à bois, assis à table et savourant un délicieux repas. Un verre du vin de la ferme, par exemple ? Peut-être avez-vous fait une randonnée, vous êtes allongé et savourez la douce fatigue de la journée, ou profitez simplement de votre escapade sans rien faire. La Chambre du Pèlerin est une pièce à l'histoire passionnante. À l'origine, c'était une grange où l'on battait et moulait le grain. La belle croix dans le mur témoigne de l'endroit où la flèche de l'enclos à chevaux passait autrefois.
Nous avons conservé les pierres de l'enclos à chevaux à l'extérieur, vous pouvez donc encore voir l'endroit où le cheval tirait la flèche qui, grâce à une roue dentée, entrait dans l'andain et entraînait l'aire de battage. La Chambre du Pèlerin dispose de quatre lits et d'une longue table, où vous pourrez vous raconter de belles histoires et déguster des mets et du vin. Nous pouvons accueillir jusqu'à deux personnes supplémentaires sur des lits de camp avec matelas.
En séjournant à Garbolund, vous pourrez profiter du cadre magnifique de la ferme et du charme idyllique du village, et découvrir la vie au cœur d'un vignoble.
Garbolund est un vignoble et un petit univers d'expériences. Nous espérons que vous découvrirez l'éveil de vos sens par le vin, la gastronomie, l'hospitalité, la nature et l'esthétique. Lors d'un séjour à Garbolund, vous découvrirez la vie du vignoble au plus près, découvrirez le village d'Annisse et profiterez de magnifiques paysages naturels dans la région. Vous pourrez visiter notre chai, où se déroule la production de vin, la magnifique cave à vin et les vieux bâtiments bien entretenus, qui racontent à eux seuls une histoire passionnante. Vous découvrirez comment nous avons soigneusement transformé les anciens bâtiments agricoles pour y accueillir la production de vin, une boutique, un bar à vin, un café et des hébergements. En été, notre bar à vin et notre café sont ouverts les week-ends, vous permettant ainsi d'accueillir des visiteurs à la ferme pendant la journée.
Si vous passez la nuit chez nous, vous avez toujours la possibilité de vous installer au bar à vin ou à l'extérieur, dans l'espace café, pour déguster vos repas et les vins de Garbolund selon vos envies.
La nature environnante de la ferme est une expérience en soi. Cela vaut aussi bien pour la faune et la flore des champs et des vignobles, que pour les nombreux points de vue et le Sentier des Papillons, où vous pourrez admirer une incroyable diversité de papillons et d'insectes parmi les magnifiques fleurs. Entre les vignes, nous avons aménagé des champs d'herbe biologique où paissent les vaches Hereford.
À Garbolund, vous pourrez découvrir :
- Dégustation des vins naturels biologiques de la ferme
- Bar à vin et café
- Dégustation de vins
- Vignobles
- Visite et récit de l'histoire de la ferme
- Visite et récit des vignobles et de la viticulture
- Hébergement
- Événements (concerts, conférences, etc.)
- Lieu de rencontre local dans le village d'Annisse
- Boutique de vins naturels Garbolund, d'émaux Garbolund, de livres, etc.
- La ferme, un cadre historique unique
- Nature, avec le sentier des papillons, Arresø et Nejede Vesterskov, et randonnées sur le chemin de pèlerinage Esrum-Tisvildevejen qui passe juste à côté de Garbolund (voir www.tisvildevejen.dk)
PRATIQUE :
Accès gratuit au Wi-Fi et recharge de téléphone.
Nous disposons d'une douche et de toilettes rudimentaires de l'autre côté de la ferme, à environ 1 km. À 15 mètres de Karlekammet, veuillez donc sortir pour utiliser les toilettes et les toilettes.
Le dîner doit être commandé au plus tard 48 heures avant l'arrivée.
Le petit-déjeuner et les paniers-repas sont disponibles tous les jours, à commander au plus tard 48 heures avant l'arrivée.
Vous pouvez réserver une dégustation de vins, une visite guidée des vignobles et de la ferme, des serviettes, le dîner, le petit-déjeuner, des paniers-repas, un feu de camp avec du bois et, bien sûr, les vins naturels bio de Garbolund et d'autres boissons.
Du café, du thé, des gâteaux, des glaces, etc. sont disponibles aux tarifs du café.
Les précommandes peuvent être effectuées sur cette page, dans la rubrique « Suppléments », ou par courrier à *****.
Tous les ingrédients sont biologiques et produits localement, dans la mesure du possible.
N'hésitez pas à nous signaler vos allergies ou autres préoccupations concernant les plats, et nous trouverons une solution.
Un chat vit à Garbolund, mais vous pouvez amener votre chien, à condition qu'il soit tenu en laisse.
L'arrêt de bus n° 380R se trouve juste devant la ferme. Ce bus dessert Helsinge et Hillerød.
Nous avons hâte de vous accueillir à Garbolund !
Arrivée entre 15h et 16h
Départ à 10h
Petit-déjeuner servi à 8h30
Dîner servi à 18h
